晴空萬里

寒冬(四) - 後記

2008-04-17T01:03:13Z

從年初華南大風雪，令到交通嚴阻塞；電塔倒塌，南北行火車停頓，引至回家團聚的打工仔女滯留廣州火車站。而他們那回家心切的渴望，令我領悟到與家人團聚的重要。這不單是一家人坐在一起，吃一頓飯的那麼簡單，而是一家人比此藉著這日子，大家互相問候，互相祝福，互相勉勵。

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又見梅子

2008-04-01T00:43:31Z

收到情報 , 上星期尾 , 在大埔已見青梅的影子。星期日在元朗也見到 , 似乎沒有被年初的大雪所影響 , 大家可試制梅酒 , 梅露 , 酸梅 (梅子蒸排骨的梅子) , 梅蜜餞等等。

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元朗白沙村電腦廢料回收場大火

2008-03-13T00:09:38Z

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濃濃的黑煙，直上雲霄

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寒冬(三)

2008-02-09T19:17:35Z

今天是戊子年初三，中國大地的雪災的問題大部份已解決，民工們大都回家了，可享受春節的節日氣氛。
回想起在1994年初，年二十三的一個晚上，當時剛被公司提升並派到東莞一鄉鎮工作。晚飯後一個人沒什麼好幹，便到露台看一看外面的環境，當時亦同樣只得十一，二度，吹著北風。當我望向馬路方向，見一輛沒有開燈的大巴停在路邊，見一個女孩子（年約二十多歲）將行李箱及物品從車窗運入車廂中原。原來她就是那些回家的民工，別了工廠趁乘夜車回家。由於春運期間，大巴非常緊張，早回去車票比正常的不會加大多；遲回家的可能比正常的多兩倍或三倍。縱使比平常的貴，但一定是超過額定的載客數量，五十人的車，這時候不到八十人是不會開車；你不坐，會有其他人坐，更何況有的可能是擠滿一百人呢!　因此，上車的通道已塞，只好從車窗而入，這原來是見怪不怪的真確事實。早走回家的，會賺少了錢；遲走的，雖賺多幾天工錢，但將面對一車百人的回家路。當時的我，心深感覺到民工們離鄉別井打工之苦，因為他們回家要坐上二十多個小時的車，有的在下車後，仍需轉車。部份剛到南方打工不到一年或儲不夠錢的，便留下來不回鄉與家人團聚。
當時，公司在東莞的廠房正興建中，宿舍快落成。雖然沒有實質工作，但雖監督工程的進度，並計劃招聘工作的準備。見到這情景，加上外面吹著北風，剎那間自已也想起家來。

寒冬(二)

2008-02-07T01:28:20Z

白天寒風凜冽，黑夜冷風剌骨，對住在城市的都市人來說是難耐的，又其是不只一兩天，而是持續十多天。有些人已是穿上了六七件衣服，但仍覺不夠暖，加上下著雨，更覺寒冷；這真苦了那些戶外工作的草根階層，如賣花的售貨員，小販，清潔工人等等。另一方面，也苦了老人家，由於體弱及食量小，引至體溫低；一些有長者的家庭，需為留意他們的保溫問題而多加費心。
如果，氣溫低而沒有下雨，是不會覺太冷的；但下雨令濕度高，連在室內也覺有點冷的感覺。
這邊冷雨連夜，而北面的中國大地卻大雪連綿；像是鋪天蓋地的，由北至南的覆蓋北方的大多數省份。大雪令供電的電纜受不了，紛紛倒塌，繼而引至廣泛地區停電。由於每年春節，大批民工在辛苦工作一年後，急切回鄉與家人團聚；適逢停電引至電器化火車不能開動，大雪成災亦令國道積雪，不能行車。路上的車被阻，七天也不能動彈。心急如焚回鄉心切的打工仔，只好在車站，期望能上車回家。從電視中見南方大站的廣州火車站，在那低溫及冰冷的候車廣場上，每個熱切回家的心被那寒風冷雨冷卻下來，但旁邊同樣等候回家的人，卻像焚燒的木炭般，重新溫暖那漸變涼的心。越接近年三十，打工仔越心急，人潮越多。這情景真是慘不忍睹。

寒冬(一)

2008-02-02T00:44:11Z

十一月天，當每日氣溫在攝氏二十六度時，每日都以夏裝上班，享受那和暖的日子。以為今年沒有冬天，因為持續十多天的陽光普照，想不到，一到十二月中，天氣開始轉涼，漸感覺冬天的來臨。由於希望農曆年時，能嘗一下傳統食品。要求太太今年試製臘豬頭肉，在北風下，成功在那短短一星期的冷風將那豬頭臘起，放晴的日子，燦爛的陽光，令那臘豬頭很快的成形。每日都將臘豬頭掛到戶外，傍晚又收回來。但轉眼間，寒風微雨齊到。並且天氣轉冷，但沒有料到今年的冬天，持續寒冷，並且夾雜微雨，令氣溫更覺寒冷；過了幾天寒夜，決定從儲物桶取出暖爐。在打開儲物桶時，見到它的影踪，原來它在這裏冬眠。看那瑟縮的樣子，馬上拍攝下來。只見那細小的驅體，似乎難以渡過這寒冬。取出暖爐後，馬上回復原樣，期望不會打撓它的睡意。

秋意

2007-10-05T01:26:19Z

中秋過後，晚上吹著微風，漸覺秋意漸濃。前幾天晚飯後，偶爾走到戶外呼吸一下清新空氣，忽然看見蘭花叢中，有樹蛙靜靜的待著，馬上取出數碼相機把那自在的神態拍下。

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梅酒開瓶了

2007-09-24T23:06:21Z

今年的梅酒自四月入瓶後，除偶爾查看，沒有多理會。可能是浸製時間長了，所以今年的梅酒較為深色。

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這個暑假真熱

2007-09-01T20:36:18Z

霧鎖香江，四周白濛濛令人透不過氣，原先以為整個夏天都是這樣。但至七月中，每天都晴空萬里，以為會有個好的夏天，誰知卻出現高溫，每天都在酷熱中，白天達攝氏３３，３４度，而晚上九時仍有３０度，真是令人透不過氣。

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冷眼看股海

2007-06-16T02:41:02Z

六月十日讀報，有一則為國內上海大學聯同共十七院校，舉辦股票投資比賽。而上海師範大學有一女生，在短短一個月內的虛擬投資比賽裏，她從４,500人中以20萬元投資股票贏得40萬奪第一名。

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再說梅子

2007-05-03T23:07:54Z

青梅製作梅子露又可做梅子蜜餞, 一舉兩得:

材料
１公斤青梅
１公斤原糖(紅糖)

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看如何把水松塞取出

2007-05-01T02:28:18Z

當開紅酒後, 一般水松塞是會掉進樽內。但又想用該樽盛其他東西, 如何把水松塞取出呢 ?想是難, 但看了, 你也說容易極了! 請看看 !

今天讀報有感

2007-04-24T12:08:01Z

題目: 臍帶血庫助17人續命內容為香港紅十字會臍帶血庫昨天獲TheEvertrueFamilyTrust，以已故周桃英女士之名捐助六百二十五萬元作經費，並將該血庫正式命名為「香港紅十字會周桃英臍帶血庫」。報導中指該血庫自１９９９年從公立醫院共收集及貯存約二千五百個臍帶血，共為二十八名有需要病人提供臍帶血移植，並成功為十六名兒童及一名成人移植，醫治白血病（血癌）。治療白血病唯一方法是以適合骨髓或臍帶血移植才能續命。這總令人覺得生命是脆弱的，是不自主的。曾有朋友為他的新生女兒安排臍帶血的貯存，二十年的貯存費約五萬多，當然是否需要作此準備，則是見人見智。但總覺得為何有些人將自己的健康及生命作玩意───那些沉迷於毒品（特別是軟性毒品）的人，特別是年青人。究竟他們是在想什麼呢? 年青人有大好前途，而這個世界正等待著他們去開發。他們的前景正如每天的晨曦，旭日昇，百花放，鳥在唱，蝶在舞，蜂在忙，景象萬千，一片美好。一旦沉迷毒海，將迷失方向，在世界裏將再不能找到屬於自己的一片土地。是否應早醒覺，重新振奮，計劃將來，將失去的尋回。不要將自己的將來交托給命運。祝願各位身心健康 !

青蜓

2007-04-17T01:09:14Z

2006年5月25日傍晚, 突然發現大門的紗窗外有一不速之客, 便馬上拿起相機拍下它。

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今年的天氣

2007-04-16T02:06:13Z

過去兩天早上從電視新聞報導中, 中環路邊空氣監測指數甚高, 連紫外缐指數亦相當高。今年的氣溫會相當高, 可能會較去年高一度, 酷熱的日子會多兩天。去年中國各大城市都出現高溫, 曾有地區巴士站頭供應西瓜給司機消暑, 有的給水。亦有企業中午時段讓工人休息。

嚴夏真的令人吃不消, 真的希望有降溫的方法, 不能單單是躲在冷氣間涼冷氣呵! 我不喜歡陰暗的天色, 因陰暗的天色令人工作不起勁; 特別是暴雨前的天色。但晴朗的天, 卻會陽光直射, 令人汗流浹背。雖然, 滿街都是吊帶裝, 露肩裝, 目不暇給; 但高溫卻令人難耐, 還是喜歡秋天的和風。