收到情報 , 上星期尾 , 在大埔已見青梅的影子 。星期日在元朗也見到 , 似乎沒有被年初的大雪所影響 , 大家可試制梅酒 , 梅露 , 酸梅 (梅子蒸排骨的梅子) , 梅蜜餞等等 。
青梅可製成梅子 , 梅子晒干後可保存一段日子 , 偶爾可加入炒飯 , 別有一番風味 。
晒梅干
已晒好的梅干
梅子炒飯
梅子大使
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